420.00 ₽
ГОВЯДИНА 1 КАТЕГОРИИ В ПОЛУТУШАХ И ЧЕТВЕРТИНАХ
Говядина самое низкокалорийное мясо, так как содержание жира в ней минимальное. Но жировую прослойку говядина 1 категории все же содержит. Съедобная часть у мяса в полутуше составит 79%. Купить говядину полутушей выгодно.
Мы можем предложить вам распилить полутушу или сделать полноценную обвалку, то есть профессионально разделать и упаковать всю полутушу на отдельные отрубы, по категориям мяса. Мякоть на жаркое и мясо с косточкой на бульоны, Весь ассортимент. Стоимость такой обвалки 5 рублей на 1 кг. Средний вес полутуши 80 кг, соответственно средняя цена обвалки за всю полутушу 400 рублей.
В 100 гр говядины содержится: Белки -17 гр., Жиры 17,4 гр., Углеводы 0,8 гр. Калорийность 150-180 кКал 315-334 мг калия, 60-65 мг натрия, 9-10 мг кальция, 21-26 мг магния, 198-210 мг фосфора, 2,6-2,8 мг железа, витамины группы В, РР. Малоценных белков коллагена и эластина в говядине 2,6%.
| portion | Baby, Maxi, Normal |
|---|---|
| sauce | None, Salty, Spiced |
Отзывы
Отзывов пока нет.